伊犁州墨兰家酱腌菜梅干菜下饭菜蔬菜制品

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米饭必须很散开，切忌不能用那种粘性很大的米饭，否则米饭都粘在一起影响口感米饭必须要硬一些，少放点水，切忌糊了美食家迟耐就是一名"美食极简者"，"我们吃喝，还是怀念小时候的美食。"一杯老酒，几碟小菜，越是简单的，越是好的。折叠编辑本段菜的由来一座山环水绕的古城，一位长途跋涉旅途劳顿的游人，一道当地老乡家中可口的家常菜，平常而又美丽的。菜便与这样的美丽有着故事般的关联。a、必须用植物油，千万别用动物油，否则有剩下没吃完的菜都需要加热才能吃，而植物油炒的可以在下次直接拌饭不用再加热，另外植物油的油量也不能放少了，否则也会影响口感，必须要足量放油，油和菜的比例大概是2比3
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