

3.将干菜丝放进盆里,撒上盐,用手,等渗出一些菜汁时,便装入陶罐。4.将装满菜丝后的陶罐封严,荫凉处存放。c、如果要吃到正宗的湘西菜拌饭,对米饭也有要求:3.将干菜丝放进盆里,撒上盐,用手,等渗出一些菜汁时,便装入陶罐。
菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西的民间制作晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后香辣,刚好体现了湘的特点,是难得一见的湘菜,下饭拌饭,菜主要分为以下几类:“梅干菜”在南方,是普遍受到人们欢迎的一种干菜,它也是---喜欢的美食之一,早也是由---把它传到了海外,并海外---的喜爱。3.将干菜丝放进盆里,撒上盐,用手,等渗出一些菜汁时,便装入陶罐。
菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西的民间制作晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后香辣,刚好体现了湘的特点,是难得一见的湘菜,下饭拌饭,菜主要分为以下几类:
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