铁板鸭肠加盟,南京蛙酷餐饮创业
2016年1-7月,外商在华投资新设快餐服务企业4家,实际投入外资金额5737万美元,同比增长69.1%。截至今年7月,累计外商在华投资设立快餐服务企业超过400家,实际投入外资金额大概是5.2亿美元。
可是近些年来,肯德基在中国市场发展却面临着困难,一些城市为减少亏损甚至不得不关闭门店。之所以会出现这种现象,是因为西方快餐工业发展的通病在中国市场集中---。现场店面展示的鸭肠有多种口味,孜然味、麻辣味、香辣味、酱香味。快餐工业强调的是高的效率和低成本,如果雇佣大量美国员工,那么,必然会导致快餐店的成本增加,但是,如果大量雇用本地员工,那么,在产品以及经营方式方面很可能会迅速中国化。
问候顾客就像问候自己家的客人
沃迪阿伦曾说,顾客光临,生意就有80%的成功。在对务方面,80%的成功就是对光临的顾客像对待自己家的客人一样。客人来家做客时,我们会即时向他们问候,对吗?虽然只是小事一件,但是在餐厅服务中,向顾客提供及时友好的问候含义会更深。
一个顾客等了30秒钟或40秒钟,但常常会觉得已经等了3分钟或 4分钟。当被忽视时,就会觉得时间很慢,即时问候会减少顾客因等待而带来的压力。
友好的问候更能让顾客在陌生的环境中放松心理压力,使服务工作顺利开展。所以,我们要求服务人员在顾客一进入餐厅就要提供即时的问候、交谈,并且要求声音响亮,让客人感觉到自己是被欢迎的。
说一下“赢利模式”。
我们早听说过的讨论“赢利模式”的是商业网站,大家都知道---,但是怎么运作成---题,很多网络公司由于没有及时解决好这个问题而遭到了市场的淘汰。我们作为创业的投资也存在这么一个问题,在一二产业中这个问题比较简单,就是谁购买终的产品就出钱。在第三产业中就不是这么容易了,尤其是咨询、中介等行业,怎么收费,收谁的费,收多少费,消费者是否---你的收费方式,都是需要亟待解决的问题。这类加盟公司一般会言称公司总部设在国外的一些经济发达,属于跨国型经营集团,目前准备拓展中国市场,有---的资金、技术及---。尤其是创业的诸位都是贵在---上,都是之前市场中比较少见的行业,可以借鉴的不多,照搬国外的模式有时候又得不到---的---。所以,笔者认为蕞好的方式就是做好充分的shang业调查,如果资本允许的话,可以借助一些商ye调cha公司,或者直接建立公司运营后根据经营状况不断调整;如果资本有限的话,那就只能通过自己对市场的感知,通过自己的一些亲友、前同事、同学等社会关系,咨询他们的意见。如果条件允许的话蕞好能向你的计划中的未来客户咨询,得到他们的意见,比如说这种服务的价格他们是否能够承受,他们认为多少的价格才算合理,这些都将修正你的计划中的不足,使你又向成功迈进了一步。
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