脱皮扁桃仁批发欢迎来电

　　市场上的杏仁按照来源分为两个大的类别，一类是杏仁，一类是扁桃仁。目前我们所吃的大杏仁属于扁桃仁，较小的杏仁属于真正的杏仁。不要看表明没什么，还好好的，有毒物质你肉眼能看到吗，想吃重新买，千万别拿自己身体开玩笑。杏仁和扁桃仁又分成不同品种，其中有的是苦杏仁，有的是甜杏仁。一般来说，用来专门收获杏仁供食用的栽培种都是甜杏仁，孕妇都可以吃。

　　中国的杏仁分南杏仁和北杏仁。北杏仁的个头大一些，微苦，有毒性；南杏仁的个头较小，微甜，-。两者都具有-的功效，对肺部有滋润作用，但北杏仁的-效果-一些，平常食用、入药的都多是北杏仁；做甜点、煲汤和糖水的多是南杏仁。

怎样区别扁桃仁的与好坏？

扁桃仁一般等级分为-、中级、一般这三大类，区别级别的主要根据是皮厚薄程度，皮越是薄，等级也就越高。其次，要品尝是否存在异味如：哈喇味、酸味、霉味、苦味、是否长虫等。再次要看皮的鲜艳程度，新鲜的发亮，陈旧的发暗。

扁桃仁如何保存？

加工过的扁桃仁属于炒货类产品，保存的条件要求是阴凉、干燥，密封的地方保藏，千万别放到潮湿、高温的地方，否则，就会引起扁桃仁的变质和变味。若有出现回潮的现象，可以放到冰箱收缩水份，或放到铁锅、微波炉中炒制一下即可。

　　不同口味的扁桃仁气味存在细微的区别，而市场上卖的扁桃仁简单来分有2种，一种是经过机器炒制加工的，另一种是无加工的天然扁桃仁，也就是原味。我们可以拿起一颗凑近鼻子仔细闻一闻，天然原味的闻起来味道不重，有股淡淡的坚果油清香和木质香气。扁桃仁食谱：扁桃仁西红柿食材：西红柿250克，鸡蛋2个，扁桃仁50克，洋葱15克。如果能闻到发霉的酸腐味，或者坚果油气味过浓，这则说明扁桃仁是存放了很久甚至已经发霉了的，这种千万不要食用和购买。而炒制好的-扁桃仁闻起来有种淡淡的木质清香和咸香，不存在任何杂味。如果闻到有焦味、糊味，则代表了炒制火候过大，这样的扁桃仁口感上会有一定的欠缺。

有些---体质多吃扁桃仁会出现---反应，这是由于扁桃仁中可能含有一些特殊的蛋白，体质敏感的人对稀有的蛋白比较敏感，再加上过多的食用就更可能导致---，产生皮肤搔痒、咽喉水肿等---。美国大杏仁amygdaluscomnnis又称扁桃仁在中国俗称巴旦杏、巴旦木蔷薇科扁桃属，是一种十分重要的干果油料及---树种。解决措施：一般---不用-，它会自行-。-的话，可在医生指导下，--水丸之类的药。

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