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焦---酸钠

气味：略有---酸气味。

ph值：4.0-4.6

禁配物：强酸、-。

避免接触的条件：潮湿空气。

溶解性：溶于水20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水，水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于---。受潮易分解，露置空气中易氧化成-钠。与强酸接触放出2氧化硫，生成相应的盐类。

稳定性：在空气中会生成2氧化硫，是强还原剂。

在普通玻璃干燥塔的下部装上玻璃棉，然后装满nahco3与碎玻璃片的混合物，在负压下从塔的下部通入so2气体，直到不再有-逸出为止。反应中生成的水集中于塔的底部，所得的盐实际上是干的。筛出碎玻璃片，放入密闭瓶中。1mol/l滴定，近终点时加淀粉指示液1ml，继续滴定至蓝色消失并将滴定的结果用空白试验校正。然后将此无水盐在大瓷坩埚中于500～600℃下灼烧2～3h，灼烧进行到制剂样品的水溶液与agno3反应生成的沉淀为纯白色(不是淡黄色)为止。

焦---酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有---酸气味，比重1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触放出而生成相应盐类。焦---酸钠不能久存，且储存应包装密封，防止空气氧化。在化工、酿造等工业中用途广泛。

分 子 量： 190.10

物化性质： 焦---酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有-的so2气味，比重1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出so2而生成相应的盐类，久置空气中，则氧化成na2so4，故该产品不能久存。高于150°c，即分解出so2。

标准： 食品级焦---酸钠gb 1893-1998