斩拌机厂家
斩拌机：因此，在加水和冰以前进行-的干斩切是非常有效的。在较干的情况下肌肉纤维的斩切较容易，斩拌效果-好。如果能将所有的细胞斩开，再把游离出来的结构细胞再斩碎，那么效果将-，但斩拌是会引起肉温的急速升高，因此干斩是有限度的，只有对冰冻肉才可以在加水前进行强力斩拌。一般肉馅重量20%~35%的脂肪可以在通过斩拌形成的蛋白质网络中构成稳定的蛋白质-水-脂肪混合物，脂肪含量太高时，所需要的蛋白质网络要-，这种稳定的混合物就难以形成。我公司生产的斩拌机系列型号齐全分为：20型，40型，80型，125型。斩拌机所以做产品时必须充分考虑蛋白质、水和脂肪的合理含量比。蔬菜高速斩拌机设备规格型号,蔬菜高速斩拌机设备规格型号斩拌机工作原理：
工作原理：该机工作时，盖好刀罩后，将各种根、茎、叶类蔬菜放入菜盘内，蔬菜随菜盘逆时针旋转，经过旋转刀将蔬菜切碎成馅。菜馅粗细用户根据要求自行掌握切削时间蔬菜高速斩拌机设备规格型号,蔬菜高速斩拌机设备规格型号
5安装、调试
5.1使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，-机器工作平稳、-。
5.2使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，并检查现有电源电压与铭牌所示额定电压是否相符。
5.3检查菜盘内是否有异物，如有异物清理干净，以免外来硬性杂质引起刀具及其他机器零件损坏。
5.4将橡胶电源软线伸长，把带有接地符号的黄绿线-接地，把其余三条线芯单相电机是为两条分别接到断路器空气开关的引出线接线端子上。
5.5闭合开关,启动开启按钮，视菜盆转向逆时针旋转为正确，机器运转平稳，并无异常声音时方可开机。
6使用操作蔬菜高速斩拌机设备规格型号,蔬菜高速斩拌机设备规格型号
6.1机器工作前，检查菜盆内有无异物，且被切物料中不得夹杂坚硬异物，以免损坏刀片或发生其他故障。
6.2投放的蔬菜大小以不接触刀护罩为宜，大块蔬菜可先切成小块在投放，投菜过程中切勿将异物错投菜盆中，否则将损坏刀具。
7常见故障与排除
斩拌机特点：
斩拌机特点：
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。蔬菜高速斩拌机设备规格型号
整机采用进口轴承，精度高，运行平稳 。主轴经高频淬火精校而成公差小于0.03mm，在高速运行状态下，运行平稳、无噪音，斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm，-斩拌效果。
斩拌机产品优势：
产品优势：
1、我单位是斩拌机制造商；
2、斩刀采用9cr15天津产不锈钢斩刀，在不锈钢斩刀中是-的；
3、斩锅是河北唐山的浇铸的，在国内-；
4、zb-20、zb-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，zb-80、zb-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm；
5、整机采用304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能-。蔬菜高速斩拌机设备规格型号
联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！
本页网址：https://www.ynshangji.com/xw/18040152.html
登录后台
