五谷丰登【特点】:营养丰富,松软香甜。若果你怕麻烦或没时间,下入玉米糁烧开后就可以喝了,但是味道没有熬20分钟的那个好。【主料】:面粉、米粉、荞麦面、玉米面、小豆面【辅料】:胡萝卜汁、菠菜汁、牛奶、鸡蛋、发酵粉、葡萄干、花生、胡桃、芝麻、瓜子【调料】:盐、黄油【做法】:1、将黄油炒化,加入等量的玉米面和小米面,小火-翻炒,炒至焦黄即可,装碗后放入花生、葡萄干、胡桃、芝麻、瓜子,用开水冲开调匀即成油茶。2、将面粉加米粉,荞麦面、玉米面、小豆面分别加鸡蛋拌匀、用牛奶活成团,成形后叠在一起上锅蒸熟即成发糕,如需改变颜色,可在任意一种面里加入胡萝卜汁和菠菜汁。通过黄豆粉,玉米面等材料也是能够做出好吃的汤面玉米发糕的,让味道美味,完全不同于过去的玉米饼子,营养丰富。
1.将玉米面东北称苞米面和白面放入盆中拌匀
2.将酵母粉放入碗中倒入温牛奶带点温乎气即可,不能太热,以免酵母被烫死。也可以用温水化开
3.将酵母酵母粉多点也没关系,可以加速发酵的速度、牛奶液倒入面盆中拌匀,再放入白糖25克微甜,可以根据自己的喜好添加拌匀
4.拌匀的面糊为稍具流动性的稠面糊,将拌匀的面糊盖上放到温暖处静置发酵,时间根据温度来决定,我放到了窗台的阳光下,大约半小时就发酵好了
5.等到面糊表面有气泡产生,而且面糊有稍微膨起的状态就发酵好了
6.用勺子搅一下面糊可以看到有大量的气泡,如图所示,这样的状态-好,如果忘记了发酵的时间太长,闻起来有酸味了,可以用手指捏一小捏食用碱放少许水化开拌入面糊中能中和面糊的酸味
7.将平底锅烧热放薄薄一层食用油,发酵好的面糊用吃饭用的小勺子舀一勺倒入锅中并用勺子背轻轻地向四周推一下就会成一个圆的小饼,一次可以做好几个,但是饼与饼之间一定要留有空隙以免粘连,也可以一次多放些面糊做成和锅一样大的饼,熟后切成块食用,更简单
8.用中火或中小火根据自己家炉具的情况决定,不能用大火,以免煎糊了将两面都用少许油煎成金黄色即可,饼的内部有气孔非常的暄软。做早餐的时候可以抹上奶酪或者果酱吃,-吃可以做一大盘,直径6~7厘米左右的玉米饼大约15~18个
肥城乔氏面粉有限公司位于五岳---泰山西麓的肥城市高新技术开发区。2、用开水边倒入,边用筷子搅拌,直接烫面做,面要干一点,揉捏成窝窝头的形状。2009年6月在肥城市王瓜店镇新镇面粉厂的基础上面重新组建的规模 面粉、玉米粉生产企业。拥有日处理小麦250吨生产线一条,年可加工小麦9万吨,日处理玉米150吨的玉米深加工生产线一条,年加工玉米6万吨。
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