陕西唐会酒庄加盟品牌企业「唐会酒庄」

唐会酒庄让全国各地葡萄酒-和经销商能更简洁方便有效的从事葡萄酒行业，公司量身为各地客户制定合理的品牌加盟店计划，公司以客户意见为主体，从选产品到开店售卖，-贴身服务，直到把客户培养成行业精英。

a、除梗：为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，将梗从果实上除去。

b、破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。

c、发酵：在破碎的葡萄连同果皮及种子中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。

d、榨汁：以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。

e、发酵：将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开，接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键，完全发酵熟成者即为不同口味的葡萄酒。

f、除渣：发酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去，此一过程称之为除渣。

g、熟成：接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。h、装瓶：熟成后即可装瓶。

加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较类高，约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的。葡萄酒的成分：葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，它有丰富的内涵：a.80%的水。这是生物学-的纯水，是由葡萄树直接从土壤中汲取的。b.9.5-15%的-，即主要的酒精。经由糖分发酵后所得，它略甜，而且给葡萄酒以芳醇的味道。c.酸。有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的，如乳酸和-。这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。

唐会酒庄让全国各地葡萄酒-和经销商能更简洁方便有效的从事葡萄酒行业，公司量身为各地客户制定合理的品牌加盟店计划，公司以客户意见为主体，从选产品到开店售卖，-贴身服务，直到把客户培养成行业精英。

比如，按葡萄酒中含糖量分类，可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味，酸味明显；半干葡萄酒饮用时有微甜感；半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感；甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感。