延安全自动豆腐串机图片服务介绍 新乡开心创业服务好

我们提供的豆腐串机采用全不锈钢材料研制生产的豆腐串加工设备，一改传统手工生产模式，日产量可达2-3万串，提高了生产效率，---适合规模生产，批量派送，是您小本投资创富的理想选择。

电动转盘式豆腐串压花机国内生产销售 转盘式电动豆腐串压花机采用铝合金复合板加工而成，具有工作效率好，节省人体劳动强度，两人即可操作，一小时产量可达3600串。

众所周知，钙是人体不可缺少的矿物元素之一，大豆中钙的含量相对较少，不能满足人体对钙的需要。因此，人们在豆制品开发出多种钙强化食品，以增加人体钙的摄入。[标准与制作要点]片形整齐一致，口味醇香淡雅，质地韧性可口，色泽浅黄泛光。但单纯使用钙制剂不能起到---的强化钙的效果，还需增加胶原质和粘多糖。用此法加工的豆腐，每 100克中0.15克胶原钙质和钙。豆制品生意有广大的群众基础，谁都知道豆腐、豆干、豆花、豆浆吃后对人体健康非常有益处，非常受各类人群的欢迎，所以---市场销路和消费者的接受程度，消费者真正接受和喜欢的项目才是好项目。

豆腐是我国的传统美食，但人们长期食用，已有许多人渐感乏味；日本豆腐其工艺、配方完全不同于中国的传统豆腐，它以鸡蛋为主要原料，经科学调配，机械成形，形如火腿肠，口感滑爽鲜嫩，营养丰富，食用简便，吃法多样可凉拌、炒、炸、做汤、烩菜等，实乃宴席佳肴。2．猪肉馅放在小盆中，加上鲜汤，打入1．5枚(另半枚留用)鸡蛋搅匀，再加上葱、姜、精盐、花椒面、酱油、料酒、味精，顺一方向搅匀，后加入淀粉，继续搅匀而成为大米干粥状，上面放油，仍搅匀。

主料  干豆嘴250g

 辅料  调好昧的猪肉馅150g  鸡蛋1枚  湿淀粉、熟芝麻均适量

   调料  孜然、辣椒面、精盐、味精均适量  豆油1000g(实耗约40g)[刀工方法与烹调程序]

   1．将干豆腐分开单张，改成6cm长、4cm宽的长方片。

   2．干豆腐片铺于案板上，抹上适量肉陷，从4cm边长的一侧卷起，封口用蛋液和湿淀粉调制的蛋粉糊粘牢，穿在竹签上，每4—5卷穿一串，直至穿完为止。

   3，油倒入锅巾，热至六七成时，将豆腐串下入油锅中炸熟捞出，放在用孜然、辣椒面、精盐、味精拌制的调料盘中滚蘸均匀，装盘上桌即成。[标准与制作要点]

   卷串均匀，色泽褐黄，  口味咸香，别具特色、

   炸豆腐串方法很多，这是其中的一种。此外，还可以将干豆腐切片与圆葱、青椒等相互插在—起，然后炸制，或者将干豆腐片卷上“素陷”，不包馅都可以入{由锅炸制，不论怎佯，各具特色，均受人欢迎。卷豆腐卷寸一定要均匀、摁实、穿牢，否则在炸制时恐怕散卷或走形。用豆腐包压豆腐，一定要压干，成块，否则影响下步烹调程序，乃至影响成品口感。炸好后趁热蘸调料(调料也可以根据家人口味爱好更换)食用为理想。