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厨房排烟通风工程方案

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【山西宝盛厨房设备】分享：厨房排烟管道的清洗方法

厨房是经常做饭的地方，油烟到处可见，若不市场打扫，就会不卫生，也会影响家人的健康。所以在日常中一定要记得清洗厨房的排烟设备，其中清洗厨房排烟的管道是较为麻烦的，为了帮助大家-的解决这一问题，现在我们总结一下厨房排烟管道的清洗方法。

  常见的方法就是空降法来进行清洗：在清洗之前，需要先拆下管道的上截和下截，然后在清洗的时候，需要在烟道上方固定好高空安全绳，等到清洁人员系上安全带就可以进行清洗了。不过采用这种方法清洗厨房排烟管道，一定要注意安全。烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，安装清洗人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，用度较高，清理效果好。

  此外，还有一种方法就是人工进入法，这种方法主要是针对劳动强度较大的排烟管道，一般这种管道可以让人工钻进去进行清理，在清理时注意要有较好的采光和通风。

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关于通风管道出现排烟不畅通的原因和解决办法是什么?下面由山西通风管道【山西宝盛厨房设备】人员介绍一下：

首先就是设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量，或更换大风量风机;

再有就是设备陈旧老化：部分厨房设备中的老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量降低。排烟风机老化导致转速降低，排烟量降低，老式排油烟设备的油烟管道都比较细(管径约300mm*300mm),因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致排烟效果不好。

后一点就是-重要的是要加强平时通风管道保养和清洗工作。

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【山西宝盛厨房设备】分享：什么原因导致厨房排烟管道设计不合理？

厨房排烟管道安装的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用，其主要原因有以下几种：

一、主排烟管道通风面积不够

根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s，否则在运行一个时期以后很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。