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生物合成的-酸除作为蛋白质的合成原料外,还用于、木质素等的合成。另一方面,-酸在生物体内由于-转移或氧化等生成酮酸而被分解,或由于脱羧转变成胺后被分解 [7] 。22种蛋白质-酸在结构上的差别取决于侧链基团r的不同。通常根据r基团的化学结构或性质将22种-酸进行分类
各燕窝业-仍然只能在旧有市场争份额,激烈的价格战导致了燕窝品质的下降,甚至以真,这些因素必将引来新一轮的-危机。2011年,-“假血燕事件”。燕窝消费者闻燕色变,随即中国即-燕窝进口。
现代的研究证实,燕窝含有蛋白质、微量元素及-酸。但是对于含有以上物质的食物,并不只是燕窝-,一些平民化的食物中也能获得,“比如银耳、百合、山药等含有粘液的食物。洞燕是采摘于野外山洞、沿海峭壁的燕窝,这是原始的燕窝的存在形态。
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