福建大蒜真空脆片膨化机报价-「山东嘉信」

果蔬脆片加工方法

从原料的角度来分析。果蔬原料具有多种加工方法。保鲜、干制、罐藏、糖制、制汁、腌制、冻藏等是果蔬原料的主要加工方法，而果蔬脆片只是干制的一种。为了回避风险，果蔬脆片厂会根据加工特点，选择多种加工方式。将来的果蔬脆片厂不光是果蔬脆片一种产品，可能会有冷冻产品和糖制产品的出现。虽然可以通过保鲜、冷冻等手段贮存一部分，但会相应的提高成本，而且还影响原料的品质。

果蔬原料具有季节性。虽然可以通过保鲜、冷冻等手段贮存一部分，但会相应的提高成本，而且还影响原料的品质。因为这个特性，产品的单品种包装会有增多的趋势。当然，什锦包装因为有需求会长期存在，但数量上会有所下降。

大蒜真空脆片膨化机报价

果蔬脆片膨化优点

设备优点：

1.干燥产品品-异

苹果加工设备条件温和，干燥时间短，原料的营养损失较少，并且原料颜色基本没有发生改变，达程度地保持原料的天然性状，生产的产品具有绿色天然、质地酥脆、品-良、营养丰富、食用方便和易于存储等特点。

2.干燥能耗低、污染少

无油膨化设备干燥时间短，并采取了循环冷却水和间歇式蒸汽加热等措施，使其能耗远远低于真空冷冻干燥等能耗，这在实际生产中-地提高了生产效率，并有效地降低了生产成本。

3.真空非油炸设备 干燥设备经济适用

设备具有适用性广，投资少、产生废弃物少、操作简单和易于控制等特点

非油炸膨化果蔬被国际食品界誉为“二十一世纪食品”，是继传统果蔬干燥产品、真空冷冻干燥产品、真空低温油炸果蔬脆片之后的新一代果蔬干燥产品。果蔬非油炸膨化产品具有以下特点：一是绿色天然。果蔬膨化产品一般都是直接进行烘干、膨化制成，在加工中不添加色素和其它添加剂等，纯净天然。二是品-良。膨化果蔬产品有-的酥脆性，色泽佳，口感好。三是营养丰富。果蔬膨化产品不经过破碎、榨汁、浓缩等工艺，保留并浓缩了鲜果的多种营养成份，如-、纤维素、矿物质等。全自动果蔬脆片膨化线是自主研发，拥有自主-的食品加工方面的-技术。经过干燥后的产品，不仅具备了果蔬固有的低热量、低脂肪特点，而且与果蔬汁、用果蔬汁制成的果蔬粉相比，能保留果蔬中更多的营养成分。四是食用方便。果蔬膨化产品可用来生产新型、天然的绿色膨化休闲食品，携带方便，易于食用。五是易于贮存。膨化果蔬产品的含水量一般在7％以下，不利于微生物生长繁殖，可以长期保存。另外，此产品克服了低温真空油炸果蔬产品仍含有少量油脂的缺点，不易引起油脂酸败等-品质变化。