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大肠菌群的检测方法有哪些?

“大肠菌群并非-学分类命名，而是卫生-领域的用语，不代表每一个或者每一组的-，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的-，这些-在生化和学方面并非完全一致，其定义为:需氧及兼性厌氧、在37度内分解乳酸产酸产气的革兰氏阴性无芽胚。一般认为该菌群-分为大肠埃希氏菌属、柠檬酸属、产气克雷伯氏菌和阴沟肠等。大肠菌群的检测，一般都是按照它的定义进行。国内采用的进出口食品大肠菌群检测方法主要有和原商检局制定的行业标准，两个标准的方法，在检测程度上略有不同。一、: 采用三步法，即乳糖发酵实验、分离培养和证实试验。二、原商检局制定的行业标准，等效采用美国fda的标准方法，用于对出口食品中的大肠进行检测。本方法采用两步法，即推测试验和证实试验。”

水中-现场分析仪对-鉴定的方法

水中-现场分析 仪是一种操作方使、快捷、自动化、标准化程度高的微生物自动分析系统，用于-上测定各种的病原体种类及其对各类抗生巔的敏感性。水中-现场分析仪对-鉴定的方法双歧索引法：确定-的主要特性和次妻特性，根据确定的反应次序按照“非此即彼”的原则依次往下区分，直至将-准确区分到较小鉴定单位即属或种的水平。该方法适于手工操作，但是较为繁琐，准确性不高。

数值分类法：该方法以-的各种特性同等重要为理论基础，根据每种生化反应特性在不同-中出现的概率进行各方面分析。通过比较待测菌与分类体系中已知菌的生化特性的相似性，判断待测菌的归属。该方法适于计算机进行大量的数据运算，是自动化分析仪器曹遍采用的方法。

水中大肠菌群的检测方法

-都可以随人畜排泄物进入水源，由于大肠菌群在肠道内数量多，所以，水源中大肠菌群的数量，是直接反映水源被人畜排泄物污染的一项重要指标。国际上已-大肠菌群是粪便污染的指标。因而对饮用水必须进行大肠菌群的检查。水中大肠菌群的检测方法，常用多管发酵法和滤膜法。多管发酵法可适用于各种水样的检验，但操作繁琐，需要的时间较长。滤膜法仅适用于自来水和深井水，操作简单、快速，但不适用于杂质较多、易于堵塞滤孔的水样。