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BCA蛋白质定量试剂-「友名生物」

发布者:武汉友名生物技术有限公司  时间:2022-2-4 







工业应用领域

皮革---:酶---50-55℃, ph7.0-8.0,20—25u/ml*** 水洗 *** 浸酸 ***鞣制。

胶片回收银:50℃, ph9.5-10.5,用20—23u/ml进行回收。

丝绸脱胶:预处理 *** 脱水 *** 酸处理蛋白酶18—24u/ml,肥皂0.75%, 48—50℃,30—60分钟,ph7—8*** 脱水 *** 扯皮 *** 冲洗 *** 脱水 *** 抖松 *** 烘干 *** 抖松。

 饲料加工的应用:该酶与α—淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、糖化酶等复合使用。可广泛应用于仔猪、育成猪、禽类、鱼类的饲喂,可将酶制剂加入饲料后,人为的控制温度、湿度、ph和作用时间,使物料在酶的作用下得到一定程度的降解。小规模饲养时可将酶制剂直接添加到饲料中,经充分拌和后饲喂畜禽,拌和时应采用逐步扩大的拌和方法,以---酶在饲料中的均匀分布。通常用量为饲料的0.1—1.0%。




蛋白质二硫键异构酶

分泌蛋白需要通过在分子内或分子间形成二硫键,从而形成其天然构象。蛋白二硫键异构酶,可以催化这些二硫键的形成和异构化。pdi一方面可以通过二硫键异构酶活性促进蛋白内或蛋白间形成正确的二硫键,另一方面也可以催化某些蛋白的二硫键的水解。

在肽链分部快速折叠成蛋白质过程中,抑制半胱氨酸之间形成错误位置的二硫键的酶。



多个蛋白质可以一起,往往是通过结合在一起形成稳定的蛋白质复合物,折叠或螺旋构成一定的空间结构,从而发挥某一特定功能。合成多肽的细胞器是细胞质中糙面型内质网上的核糖体。蛋白质的不同在于其---酸的种类、数目、排列顺序和肽链空间结构的不同。食入的蛋白质在体内经过---被水解成---酸被吸收后,合---体所需蛋白质,同时新的蛋白质又在不断代谢与分解,时刻处于动态平衡中。因此,食物蛋白质的质和量、各种---酸的比例,关系到人体蛋白质合成的量,尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿,都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。蛋白质又分为完全蛋白质和不完全蛋白质。缺乏必需---酸或者含量很少的蛋白质称不完全蛋白质,如谷、麦类、玉米所含的蛋白质和动物皮骨中的明胶等。



整体结构蛋白质是以---酸为基本单位构成的生物高分子。蛋白质分子上---酸的序列和由此形成的立体结构构成了蛋白质结构的多样性。蛋白质具有一级、二级、三级、四级结构,蛋白质分子的结构决定了它的功能。一级结构primary structure:---酸残基在蛋白质肽链中的排列顺序称为蛋白质的一级结构,每种蛋白质都有而确切的---酸序列。二级结构secondary structure:蛋白质分子中肽链并非直链状,而是按一定的规律卷曲如α-螺旋结构或折叠如β-折叠结构形成特定的空间结构,这是蛋白质的二级结构。蛋白质的二级结构主要依靠肽链中---酸残基亚----nh-上的氢原子和---上的氧原子之间形成的氢键而实现的。三级结构tertiary structure:在二级结构的基础上,肽链还按照一定的空间结构进一步形成更复杂的三级结构。肌红蛋白,-白等正是通过这种结构使其表面的空穴恰好容纳一个血红素分子。四级结构quaternary structure:具有三级结构的多肽链按一定空间排列方式结合在一起形成的---体结构称为蛋白质的四级结构。如-白由4个具有三级结构的多肽链构成,其中两个是α-链,另两个是β-链,其四级结构近似椭球形状。




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