商丘做生意用的煎包锅价格厂家「在线咨询」

3演示(可以不写)

做水煎包馅也很重要，馅料也是水煎包的，调馅的时候顺着一个方向搅拌，用花椒水、葱姜水来调馅，做出来的水煎包鲜嫩多汁，调馅的时候加入一个鸡蛋，可以使肉质更鲜嫩，吃起来---吃。

发酵好的面团揉匀排气后分成8等份，取一份面团擀成中间厚四周薄的面皮，包上馅料。

面粉、粉条、卤五花肉或熟猪头肉、盐、酱油、油、酵母，

包包子：室温15度，大概一个小时面就发好了。扒开里面有均匀密集的气泡把发好的面揉光，搓成长条状，切成这种大小相等的小剂子。

饺子皮、玉米粒、粉丝、小白菜、胡萝卜、芹菜，小白菜、芹菜洗净切碎，放进碗里和玉米粒混合，将提前泡好的粉丝切成小段，再切一点胡萝卜碎丁，和菜混合放在一起，加入适量盐和鲜蔬粉，倒入适量油和酱油，搅拌均匀。

淀粉和水搅拌成水淀粉比例为1：10，淀粉好为玉米淀粉，我这次用的红薯粉，太粘稠，没有玉米淀粉做出来的更酥脆。

煎的时候好可以不粘锅，否则粘上了容易做坏。放的水也不要放太多了，否则煮的时间太长。里面的馅料还可以自己调整，选择自己的喜欢的食材就好。这样做出来的水煎包底部香脆而不硬，里面柔软鲜香，香味浓郁，口感太赞了~