零售行业的发展，---是生鲜电商的---增长，直接带动整个商品流通供应体系的改造、升级。生鲜的商品竞争力，冷链同城配送，让零售商们天然有动力花大价钱，为其搭建专门的冷链流通供应网络。
这些年来，零售---们均在冷链环节-。截止到2019年，盒马已经在15个城市建立48个多温层多功能仓库，其中包括33个常温和低温仓，11个生鲜加工中心，以及1个活鲜物流中心。
在运输过程中，冷链物流配送，尽量组织“门到门”直接运输，提高运输速度，且温度应符合要求。为了保持冷冻物品的冷藏温度，可以将它们紧紧地堆放在一起。对于需要通风散热的货物，如水果和蔬菜，货物之间应保持一定的间隙，以---其完整性。
冷链运输要求中长途运输和短距离配送等运输环节温度较低。它主要涉及铁路冷藏车、冷藏车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在冷藏运输过程中，温度波动是货物下降的主要原因之一，所以运输工具要有---的性能，在保持规定的低温的同时，也要保持温度稳定，而长途运输尤为重要。
随着现代人们饮食的方便快捷化、个性多元化、绿色安全化、健康营养化，不但要求食品种类多样，配送迅速，还要求新鲜、健康、 安全、无污染，冷链食品配送，冷链食品成为人们追求的新---。冷链食品离不开冷链物流的保驾-。近年来，在-的大力扶持下，冷链物流行业迎来高速发展。
近年来，冷链物流市场规模不断扩大。据中物联冷链委数据，2020年，东西湖冷链配送，我国冷链物流市场规模已超3800亿元，随着生鲜新零售的长期---，以及连锁便利店持续扩张，终端低温消费提升，冷链物流市场需求将持续得到释放。据中物联冷链委预测，至2025年，我国冷链物流行业的市场规模有望突破5500亿元。
|
登录后台
