葡萄酒,我们常说它是被发现的,而不是被发明的,其得益于葡萄自身优异的理化特性,这些特性乃至能让葡萄在-没有人工干涉的情况下转化成合格的葡萄酒。
首先它产值较大,简单有富余的质料用于酿酒;其次它表面天然携带大量酵母,具有天然发酵的先决条件;果皮的机械强度适中,既利于运送也便于发酵前的破碎;果肉的液化程度高,不会在出汁这个环节上带来困难。
重庆果酒通知你:果酒应该怎么喝?果酒是使用新鲜生果为原料,在保存生果原有养分成分的情况下,使用天然发酵或人工添加酵母菌来分化糖分而制造出的具有保健、养分型酒。果酒以其-的风味及色泽,成为新的消费。
改变生活习惯很难,改变50、60、70一代的酒水饮用习惯更难不是说改变某个人难,真正果酒能争夺、要针对的消费者就是80后尤其是85后的消费者,能不能争夺是战略问题,怎么针对是---问题,但首先得从果酒酒体品质方面入手,哪个方向才是年轻消费者喜爱喝的酒,是健康的酒。
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