常听人说炭烧啤酒很贵，那么什么是炭烧啤酒呢?为什么炭烧啤酒这么贵，它跟普通啤酒相比有什么优势和不同呢?
所谓的炭烧啤酒其实是啤酒中的，是一种品，是指啤酒酿造的过程采用木炭高温烘烤，手工焙烧，---出焦麦芽酿制出的金黄色啤酒。这种啤酒的主要特点是自然、原味。纯正的炭烧啤酒为---其精致美味还是采用传统的橡木桶发酵和贮酒，这样可以为啤酒增加橡木的香醇感。炭烧啤酒拥有润畅迷人的口感，酒花的清爽苦味和炭烧麦香味融合在一起，使得啤酒泡沫细腻，---啤酒中的---。
与普通啤酒相比，炭烧啤酒的酿造工艺耗费时间和人力，制造成本会相对的提高，酿造师的手工工艺也比较昂贵，总体造就了炭烧啤酒的格。虽然炭烧啤酒价格比较贵，但是其口感也是与众不同的，微苦的酒花和炭烧麦香让人更能感受其香醇，更能感受到其原味和自然的清香。
1、果酒只适合夏天饮用？
错！虽然在普罗大众的意识里果酒大多是在夏天冰镇后饮用，不过这并不意味着果酒只适合夏天饮用。例如，一些波特果酒、棕色果酒和爱尔果酒ale就非常适合在冬天饮用。一般来说，适合冬天饮用的果酒有一个共同的特点，就是比平时饮用的果酒酒精度更高，口感也更复杂；此外，苏州花果酒，这些果酒大都会在酒液中添加水果或香料。
2、果酒越冰越好？
错！和葡萄酒一样，果酒也有其适饮温度，虽然冰镇是常见的做法，但并没有人会将果酒完全置于冷冻室，可见温度太低并不是一件好事。更重要的是，花果酒酿，对于精酿果酒而言，温度太低也会不利于品鉴。当然，不同果酒的适饮温度不尽相同。例如，常见的比尔森pilsners果酒和 ipa印度淡色果酒就以 4.4-6.6℃ 为宜，口味更重一些的果酒则适宜在 12-13℃ 时饮用。
3、冰镇果酒不冰了会走味？
错！冰镇果酒回温后一般会变得没那么新鲜，但是不会变质。另外需注意的是，真正让果酒变质的是过多地接触空气或阳光。
4、果酒颜色越深酒精度越高？
错！果酒的颜色同酒精含量或热量可以说-关联，例如常见的健力士黑果guinness的酒精含量就只有 4.2% 左右。其实，果酒的颜色取决于麦芽，一些黑果之所以颜色深浓，只不过是麦芽的烘焙时间较长而已。
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