毛豆300克、猪里脊肉200克、食用油适量、精盐2克、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、蒜适量、rou桂粉适量烹饪步骤：1.备料2.猪肉洗干净切块备用3.放入胡椒粉，姜粉，料酒，生抽，老抽，抓匀腌制10分钟左右4.锅放油烧热5.放入肉丁6.肉炒变色，成出备用7.大蒜去皮切片备用8.锅放油烧热，放入rou桂粉9.炒出香味，放入毛豆，中火炒2分钟左右10.放入适量清水，盖上锅盖大火烧开，中火炖2分钟左右11.大火收汁12.放入炒好的肉丁13.翻炒均匀，即可装盘食用 次数用完api key 超过次数---
准备食材：主料：毛豆辅料：椒、八角、香叶、桂皮、cao果、豆蔻、干辣椒、盐、食用油烹饪步骤：di一步：毛豆洗干净后将毛豆放到淡盐水中浸泡半小时，然后搓洗干净备用。第二步：锅内倒水，将所有准备的香料放入料包中，然后把大料包放进去，开大火把水烧开。第三步：水开后将洗好的毛豆倒进去，加入适量的盐和食用油。第四步：大火把水再次煮开，然后转中小火继续煮15分钟，zui后捞出放到纯净水中过凉。温馨小贴士：1、毛豆加盐的目的是调味、护色，让毛豆保持鲜绿。2、要盖上锅盖焖，不然毛豆就会收缩，导致毛豆不饱满。3、毛豆剪去两头可以使其更入味更容易成熟，缩短毛豆成熟的时间也是防止变色的关键。成品总结：毛豆买了回家腌制入味，再直接带皮煮几小时，整个屋子都会弥漫着毛豆的清香味。 次数用完api key 超过次数---
火丁毛豆食材明细毛豆300克金华火腿60克五香豆腐干80克水煮冬笋80克做法步骤1、原料及辅料为，毛豆仁，五香豆腐干，金华火腿，袋装冷冻毛豆仁价格，水煮冬笋半个2、首先将毛豆仁焯水，毛豆表面有一层薄膜经过加热会脱离，浮在水面上，毛豆仁会沉在底部，所以轻轻的将水倒掉，毛豆薄膜会一起流出去，然后在加清水，反复几次将薄膜全部到出后，就是一颗颗干净清爽的毛豆仁，捞出备用3、然后在加清水，反复几次将薄膜全部到出后，就是一颗颗干净清爽的毛豆仁，捞出备用4、将火腿丁的肥肉部分切下来，切成丁，然后单独放在一个碗里5、将香干，冬笋，火腿全部切丁备用6、锅中加油，然后先倒入火腿肥肉丁炒一下7、然后倒入，香干丁，火腿丁，笋丁炒一下8、在然后加入毛豆，加盐，味精，适量清汤炒拌均匀，然后勾个薄芡翻匀即可出锅 次数用完api key 超过次数---
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