我经常就用鸡蛋做饼、做发糕等等,口感都---,今天我又带来一款好吃的鸡蛋发糕,不加一滴水,口感暄嫩,不放糖却味道清甜,---的好吃,白天做的时候可以多做一点,留下一些做早餐,北京烘培点心电话,也可以晚上冰箱冷藏发酵,第二天一早操作,也不费时间。
准备需要的食材:红薯300克,面粉300克,鸡蛋3个,酵母4克,黑芝麻适量。
步骤一:红薯洗干净,切片盖上保鲜膜用微波炉叮熟,也可以用蒸锅蒸至软烂也是一样的。把红薯用小叉子---成细腻的泥状,打入三个鸡蛋,鸡蛋选择的是个头比较大一点,订做烘培点心电话,如果鸡蛋太小就用4个。放入鸡蛋后搅拌。
【橙子巧克力饼干】食材:
橙子1个、白糖40克、黄油60克、全蛋液40克、低筋面粉110克、奶粉10克、泡打粉3克、朗姆酒 10克、巧克力 适量
做法:
1、橙子切薄片,放入奶锅中,加入20克白糖,10克朗姆酒,开小火,把橙子片煮软就夹出晾凉,用厨房纸吸干水分备用。
2、黄油软化后加入40克蛋液和20克白糖搅打至融合,黄油发白。
3、筛入低筋面粉、泡打粉、奶粉翻拌均匀成团。
4、面团分成30克一个小球,按压成饼状,放上煮好的橙子片。
5、把蒸烤箱提前预热170度5分钟,再放入小饼,烤20分钟,烤好取出放凉。
6、巧克力隔水融化,中式烘培点心电话,把烤好的饼干蘸上一层巧克力,撒上一些柠檬皮就搞定啦!
凉糕
凉糕香甜沙软,食之清爽可口,还有排脓、利水、------、-等功效。
原料
凉糕粉250克,红糖40克,白糖、冰糖各10克,清水3400毫升
做法
1.在碗中倒入凉糕粉,再加入600毫升清水,调成均匀的浆状。
2.在锅内先加入2800毫升清水烧开,再将调好的浆倒入,用大火加热熟化。
3.当米浆变为黏稠的糊状后,中式烘培点心电话,改用中火继续加热5分钟至熟。
4.关火搅拌片刻,待---泡消失后起锅分装于碗中,冷却后即成凉糕。
5.红糖、白糖、冰糖按4∶1∶1的比例加入适量清水熬制,熬到糖溶化且有微黏稠感时即可。
6.冷却后的凉糕放入盘中,浇上糖水即可。
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