在购买散装速冻食品时，应当查看商家是否在散装速冻食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容，冷肉配送报价，如无标明则不要购买。
选择保质期较长的速冻食品，家里也应有较好的储存条件，以---食用安全。
后需要提醒大家的是，已经解冻或再次的速冻食品在购买时要慎重，尽量不要买，可能会变差，口感也不好。
生鲜新零售在资本的推动下，不仅在业态上---多样，竞争也---激烈，从传统商超、社区零售店再到生鲜电商、无人货柜、社区团购，生鲜企业的新零售场景布局接近消费者。总而言之，在这场大战中，生鲜电商平台日新月异的模式背后透露的信息是，冷肉配送中心，线上线下的区别越来越模糊，每个入局者都在探索更能满足消费者需求的突围模式。
中心食品加工厂及加工器械卫生守则1食品加工器械要使用食品级润滑剂，清溪冷肉配送，要按照有关规定使用食品厂的清洗剂、消毒剂和杀虫剂，清洗、消毒后的菜板、刀具达到干净、无杂物、无残留、无锈斑、无污迹的卫生要求。车间内使用的清洗剂、消毒剂和杀虫剂要专柜存放，专人保管并做好记录；2车间保持---通风，温度稳定在0~4℃度变化范围内。车间的顶棚设计成圆弧形，各种管道、管线尽可能集中走向，冷水管不在生产线、设备和包装台上方通过。热源如蒸柜、烫漂锅、杀菌器等单独设房间集中排气，如---上有冷凝水，应该及时用真空装置或消毒过的海绵拖把加以消除；
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