糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、-b1和b2以及一些微量元素。如果你经常受到腹胀的折磨，可以吃糯米粉做的食物，但是如果-能力差的人，还是少吃为妙;胃口不好的时候，不妨吃上一碗金玉汤圆，甜甜的软软的口感;身体总是觉得疲劳无力，气短、气虚也可以吃点糯米粉糕点，具有较好的养生作用。诸城市鑫贝食品有限公司生产糯米纸、糯米粉厂家，欢迎新老客户来电咨询！
宜食
糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺等症-食用。此外，糯米适宜煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富、有益滋补，且极易-吸收，可补养。
忌食
老人、儿童、等胃肠浦化功能障碍者不宜食用，肥胖、-尽量少吃或不吃。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都-，体重过重、如的人要适可而止。湿热痰火偏盛、-、-痰黄、、腹胀等病症-不宜过多食用。
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糯米粉是一种制作麻球的主要原料之一，我们要想制作出口感-的麻球，对糯米粉的要求是非常高的，现在市场上的糯米粉主要由有水磨粉和干磨粉之分它们两者的共同点是所用原料都是糯米， 因生产工艺的不同，从而使两种糯米粉在质上存在差异。
水磨糯米粉：是糯米经过浸泡、水磨、干燥后得到的粉，因糯米与水充分的接触，磨浆时有水的存在，温度不会升高，糯米粉不会产生热变性，对淀粉、蛋白质的活性保持有较大的帮助，对其链也能-的保持。
干磨糯米粉：是将糯米直接粉碎后得到的粉，糯米在粉碎过程中，因物料温度升高，会局部生产高温，对淀粉和蛋白质以及其长链有一定的破坏作用，而使粉质变性。
同时，因糯米浸泡和水磨后，淀粉酶水解淀粉，产生糊精，另外浸泡后淀粉膨胀、分裂、淀粉粒经过干燥，便会产生可逆的膨胀与分裂过程，使淀粉糊化、粘性增加。
所以水磨糯米粉比干磨粉要嫩滑、柔软，粘性要好，而且口感、色泽、营养也要强于干磨糯米粉。如果您需要糯米粉制作小吃，糯米粉做法，请选择鑫贝糯米粉，我公司生产的糯米粉粘度高、原料绿色无污染，是您-的选择。
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