卤菜培训-重庆品牌卤菜培训-杨龙伟卤菜(商家)

重庆卤菜中的金凤凰

       中国美食博大精深，自古以来民以食为天。---在美食这一领域都自有一套理解。我是做重庆卤菜餐饮的，店面不大。所卖的都是些大家平常生活中的家常菜，我所理解的美食，不是一金难求，重庆品牌卤菜培训，而是日常生活中就能轻易做出的。所以我为了追求突破，使我的小店有一种平常但又非常的美食。

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   于是，在我的苦苦追寻下。我找到了老百姓爱吃并且普通的再也不能普通的食物—卤菜。说起卤菜，可能大家觉得很普通，大街小巷到处都有的卖，口味也都差不多。可是，都错了。若说之前我也是这种想法，那么现在我找到了反驳的理由。我找到的做重庆卤菜的师傅叫杨龙伟，他不仅自己开着卤菜店，还开设了卤菜培训。我头次吃他们家的卤菜，是在做调查的时候，问的那些居民。大家都对他的卤菜很是推崇，于是我也就好奇，在他家买了吃。果不其然，这看似普通的食物，味道却出奇的好，杨师傅做的卤菜，汁水浓郁，满口余香。他卤的猪蹄，色泽金黄，口感q弹有筋道。肉质细嫩，油而不腻，很是爽口。难怪当地的人们都很爱吃，果然与平时吃的太不一样了。但平时我们所吃的卤菜，无论怎样卤的肉都很干，没有肉质老道，入口难以咀嚼。而杨师傅的卤肉丝丝入味，那叫一个鲜美！

       我为了学到这门技术，专门打听到杨龙伟师傅的地址。不远万里前去学习，杨师傅对我的---感到欣慰，于是就二话不说收我为徒。于是我便在杨师傅的重庆卤菜培训开始了我的学习。杨师傅每天做菜的时候就叫我们大家在旁边看着，他边做边给我们讲解。学习的久了，就慢慢发现，杨师傅为什么做的比我们好，原来是因为，他在选材的步骤上都会花费很多功夫。他常常对我们说，不要小看选材，材料不好，卤出来的东西，口感就会改变。还有就是火候，掌握火候也是要花功夫的，多一分则老，少一分则太嫩，---才是真功夫。这样难怪大家都喜欢吃他卤的菜。杨师傅常常会教导我们说他今天的成就除了重庆卤菜卤的好，还有就是诚信，他不会---就加价，也不会---买菜来卤。他总说生意要想长久，诚信必不可少。

       现在我的小店每日的主打就是重庆卤菜，每天点的人---多。其实这一切都要归功于杨龙伟师傅和他的重庆卤菜培训，授人以鱼不如授人以渔！杨师傅把它实现与现实了！感谢他教我的道理和技术，我也会像他一样，紧记做生意的规矩！

本文来源于重庆杨龙伟卤菜

开一家重庆卤菜店一般一年---钱 

       开一家重庆卤菜店一年能挣多少钱，是很多人都想知道的---，但这个---却又是千差万别的。有的人开卤菜店，除了房---工之外只能勉强比打工强；而有的人却能日进斗金，在短短的时间内---的---自己的经济状况，提升自己的生活水平。今天，我们给大家分享的故事主人公，就是属于后者。

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       她叫李霞，不仅是一名独立干练的女性，更是一名自主创业的巾帼英雄。在重庆市两江新区龙兴工业园区，她守着一个7平米左右的门店，轻轻松松年赚十多万。如今的她，早已经拥有了自己的小轿车，过上了轻松舒适的生活。同时，她也在抓紧时间-自己的房子，把自己的生活提升到更高的一个---。那么，短短两年时间，在大家都在哀叹实体经济不景气的情况下，她是怎么做到生意兴隆、顾客盈门的呢？

       两年前，李霞开始思索着创业：实体行业虽然不景气，但食品永远是生活的必需品，人人都需要——因此，李霞将创业的目标确定在了食品行业。作为一个美食之都，重庆卤菜一直---欢迎，而且开一个卤菜店的投入显然远远低于火锅、汤锅等大型餐饮店。目标确定了之后，李霞开始跟着杨龙伟学习卤菜技术，而之所以选择杨龙伟，重庆卤菜培训地点，是因为杨龙伟卤菜拥有8大招牌菜，样样精典，每种味道都可以立足于市场，这几年她是看着杨龙伟卤菜一步一步被市场---、一步一步被顾客热爱。而正是这样一个选择，让她的人---生了重大的转折。

     学完之后，李霞很快便在龙兴工业园区开店。她的店面面积不大，菜品种类不多，但这背后的销量却十分---：光是泡凤爪一个单品，每天就能卖出60斤左右！这个数据意味着，光是靠这一个单品的销量，她的日营业额就接近了2000元！踏上---道路的李霞，喝水不忘挖井人，还专门为杨龙伟送来了锦旗，上书“---、味道”八个大字，正是对杨龙伟卤菜技术和味道的褒奖！

     前阵子，的团购网站美团网的业务员找到李霞，希望可以游说李霞加入美团团购，给她带来更多的客源和销量。但他们的---被李霞一口否决，-：“我不做团购，这其中有两个原因。头一个就是，我目前的店面销量---，完全不需要通过打折来吸引顾客；---，我加盟杨伟龙卤菜，看中的就是杨伟龙卤菜的味道。我相信只要味道好，对于客人来说价钱---不是问题。我不想通过来吸引顾客，那首先应该考虑顾客是吃而非数量，顾客---价格自然不是问题，的就是他的味道是不是足够好！我目前不想通过走量来实现---、达到盈利的目的。所以，我暂时不加入美团的邀请。”

       做的重庆卤菜，重庆卤菜培训实体店，虽然朴实，卤菜培训，但却充满了哲理。是的，创业不仅仅是关心一个店能挣多少钱，更应该关心的是应该---去---：做食品，那就把味道做到好；做服务，那就把客户服务到心满意足——世上无难事，只怕有心人！

本文来源于重庆杨龙伟卤菜