中小型樱桃汁饮料流水线设备樱桃汁饮料生产设备

河南科之信实业有限公司为您提供中小型樱桃汁饮料流水线设备樱桃汁饮料生产设备。河南科之信实业有限公司
温州市科信轻工机械有限公司
地址：河南西平县中原食品机械产业园e座新厂
温州市龙湾区永兴街道滨海三路540号老厂
郑州南龙湖泰山路兴龙湾别墅区b15-101(接待中心
欢迎新老客户来电详询！
一、樱桃汁汁饮料的特点和功效：
酸甜爽口的樱桃色泽光洁，自古以来就是美容果，樱桃汁有助---皮肤嫩白红润、去皱清斑，故近年不少---产品都加入樱桃成分。樱桃含铁极其丰富，每百克鲜果肉中铁含量是同量山楂的13倍，苹果的20倍，含量为各种水果---。
二、樱桃汁饮料生产工艺流程
原料选择***预处理***加热打浆***风味调整***均质脱气***杀菌装罐***密封冷却。具体鲜桃樱桃汁的加工技术--加工方法如下：
【原料选择】
选用完全成熟、新鲜、风味好、汁液丰富、无病虫害的桃果，清除干净有病虫害或腐烂部分的果子，成熟不够的桃果要经过后熟。
【原料预处理】
1、清洗。 原料选好后用清水洗刷去毛，洗净后再放在1%---溶液或洗涤剂溶液中漂洗，除去残留-，再放在清水中漂洗，沥干。
2、切开去核。 用切开挖核机进行。
3、浸泡护色。 切开挖核后的原料放入0.1%异-抗坏血酸和柠檬酸的混合溶液中浸泡护色。
【加热打浆】
果块在90-95℃下，加热3-5分钟，促使软化，通过孔径0.5 毫米打浆机打浆，除去果皮。
【风味调整】
经过上步处理后的果浆，为了增加风味需进行调整。调整时加砂糖、柠檬酸和l-抗坏血酸(即---c)等配料。其比例为桃肉浆100公斤，27%糖液80 公斤、柠檬酸0.45 克、l-抗坏血酸0.07-0.2 公斤。
【均质】
均质是为了使樱桃汁悬浮的果肉颗粒分裂成更小的微粒而均匀地分散于樱桃汁中，增加樱桃汁的稳定性，防止分层。生产上一般采用130-160公斤/平方厘米的均质机。
【脱气】
果实在榨汁时进入氧、 氮和---等气体，其中氧能引起---c和色素等物质氧化作用，使马口铁罐腐蚀，因此必须进行脱气。将樱桃汁装入真空容器内，使樱桃汁呈微雾状喷出而脱气。真空法所取的真空度为5.13--5.33帕，温度低于43℃。
【杀菌装罐】
樱桃汁加热至95℃，维持1分钟，立即趁热装罐。
【密封冷却】
旋紧瓶盖，将罐倒置1分钟。密封后迅速分段冷却至38℃左右后入库贮存。合格的樱桃汁成品呈粉红色或黄褐色，允许带暗红色；液汁均匀混浊，长期静置后有微粒沉淀；具有桃汁风味，无异味；可溶性固形物达10%-14%。
三、樱桃汁饮料生产线的概述：
本公司设计和承接生产能力为0.5t/h--15t/h的各种果蔬浓缩汁和果蔬汁生产线。
果蔬加工成套设备:果蔬加工从原果的清洗、提升、分拣、破碎、去皮去核、打浆等前处理开始，到真空浓缩、温杀菌，无菌灌装到无菌大袋浓缩酱或浓缩汁，或直接生产果蔬汁饮料产品。
樱桃汁饮料生产线适用于：
番茄、胡萝卜、生姜等蔬菜汁生产线；苹果、柑橘，桃，等水果；芒果、菠萝、西番莲等热带水果。
樱桃汁饮料生产线的设备：
水果提升机：用于水果清洗的低位提升以及拣果后输送至破碎工位的高位提升机。
洗果机：冲浪式、滚筒毛刷式清洗机：用于普通水果的清洗及初步挑选及胡萝卜等清洗程度要求高的瓜果的清洗。
破碎机：锤片式破碎机、鼠笼式破碎机用于果蔬的初破碎。
预热灭酶机：用于对经破碎的物料及时巴氏杀菌并灭酶护色，软化物料。
打浆机：用于对番茄、草莓、树莓、芒果、桃、杏、猕猴桃等浆果或预煮后的核果打浆取汁或取酱。
榨汁机：螺旋榨汁机、带式榨汁机适用于苹果、梨、人生果等仁果类水果榨汁，出汁率高。
真空浓缩器：升膜、降膜式樱桃汁浓缩锅系列、强制外循环式果酱浓缩设备系列。
套管式杀菌机：以蒸汽、热水、冷水作为传热介质，尤其适合中低黏度物料的杀菌。
无菌灌装机：自带无菌室，在和外界隔离的条件下利用机械手自动完成开盖、罐装、计量、关盖等过程。
温州市科信轻工机械有限公司提供整套樱桃汁饮料生产设备、樱桃罐头生产线，另我公司还主营纯净水、矿泉水生产线；苏打水、竹叶水生产线；果汁、浓缩果汁生产线；茶饮料、醋饮料生产线；碳酸、---饮料生产线；八宝粥生产线；植物蛋白、乳制品生产线；葡萄酒整套生产线；啤酒、白酒整套生产线；制药、化工、生物发酵等各种单机设备及卫生管件，可来图定做加工设备。科信机械为您提供项目咨询、建厂指导、技术配方、工艺设计、设备制造、安装调试、技术培训、售后服务等“---”交钥匙工程。
     联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！
     联系电话：13673387314，15238309370，欢迎您的来电咨询！
     本页网址：https://www.ynshangji.com/cp/51380384.html
     推荐关键词： 水处理设备, 饮料设备, 乳品设备, 酒类设备, 生物化工