葡萄是古老的果树树种之一,原产亚洲西部。各地都有栽种,品种也很多,除了日常喜欢食用的水果葡萄,更多的都是用来酿成美味的葡萄酒了。
而葡萄籽则是葡萄酒工业的副产物,主要是从酿酒的天然的葡萄中获取,一般约占葡萄总重的3%~7%,经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得。
葡萄籽油是葡萄籽经由的冷压方式精制而成,呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色,是基础油中相当受欢迎且效果的品种之一。
葡萄籽不但细小还有坚硬的外壳,油脂部分仅仅只占了整颗葡萄籽的8%~12%,29公斤的葡萄籽才能萃取出1公升的葡萄籽油,每一滴葡萄籽油可以说是相当珍贵的。
葡萄籽油和其他油在用法上基本上是一样的,煎炒烹炸、凉拌、煲汤、熬粥及-都可以。
每天清晨-一杯清淡、香甜的葡萄籽油,使您胃肠畅通,-流畅,也可以直接加入牛奶、酸奶、咖啡或粥里,搅拌均匀即可食用。
葡萄籽油适合各种形式的烹饪。它清淡,不油腻,能强化而不是-所烹饪食物的味道。用来拌沙拉、腌鱼肉、煎炸、烘烤都非常理想。
海鲜烹调:用葡萄籽油烹饪红烧、清蒸、鲜鱼汤海鱼可以去除腥味,保持海鱼固有的鲜味。
葡萄籽坚硬厚实的外壳是对的天然屏障,能有效地避免葡萄籽油里的残留,可以说葡萄籽油是真正安全的食用油。葡萄籽具有坚硬外壳,是抵抗残留的天然屏障。
葡萄籽油在芳香-中是-用且常用基础油,因其清爽、,几乎与甜杏仁油是搭配精油的基础油中的并列。除了搭配精油作为基础油的角色外,葡萄籽油本身也有-的护肤功效。
葡萄籽油对皮肤起双重作用。
葡萄籽油(grapeseed oil)是葡萄种子经由冷压方式精制而成,呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色,是基础油中相当受欢迎且效果的品种之一。葡萄籽油具有天然的特性,因此儿童、孕妇、老人及运动员皆适用。
??葡萄籽油的主要成份是亚油酸与原花青素,亚油酸含量达70%以上。亚油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸。
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