如何处理发霉的腐竹?如何处理发霉的腐竹？处理发霉的腐竹要视腐竹的发霉成度来进行不一样的处理方法，如果发霉比较---的且有明显大片发霉，那么千万不要食用要直接扔掉。如果腐竹的发霉成度比较轻，经过一些处理方法还是可以使用的。处理方法如下：1、发霉的腐竹的一般是由于长时间的的暴露在空气里，对于这种情况可以把发霉的部分去掉，留下没有发霉的部分;2、如果腐竹的发霉成度不是太---哭放到阳光下进行暴晒，晒过后的腐竹，发霉十分轻微的要在食用前进行水煮或者用清水进行清理;生活小技巧：常常有很多家庭喜欢对霉变的食物进行沸水高温沸水进行处理，由于腐竹具有一定的吸水性，沸水煮的过程中，超市腐竹批发，有部分霉菌吸附在了腐竹上，因此，沸水浴并不能有效去除腐竹上的大部分霉菌.建议用碱水浸泡的方法除去霉菌，一般家庭发面用的面碱即可，湖北超市腐竹，调成温热碱水，浸泡十分钟左右，然后捞出来用清水泡洗干净，即可进行烹饪了。
经常吃腐竹大家知道腐竹的食用和---价值么？腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的---，是豆制品中的营养大王。 常吃腐竹可---并预防老年症 防止血管硬化，保护---，降低-中胆固醇含量，有防止高脂血症、的作用。具备---、消痰的功效，几乎适合一切人食用。1在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。2中午吃腐竹--- 腐竹适合在中午吃，可以为身体补充足够的能量，以对抗后半天工作的疲劳，还具有---的---作用。中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。3腐竹是豆制品的食物，以营养价值之高，被许多人广称为素中之荤。4腐竹须用凉水泡发，如允许使腐竹整洁雅观，如用热水泡，则腐竹易碎；4但是，吃腐竹时，注意不要与蜂蜜、橙同吃，因为会影响---吸收，而豆浆则不宜加红糖，加白糖也要待煮熟离火后才能加。5白果腐竹丝鸡汤 功效：养颜 健康养生观念。
不腐的腐竹真的好吗?现在在腐竹批发市场上有一种说法是不腐的腐竹---，这样的说法有依据吗？合格的腐竹为淡黄色，蛋白质呈纤维状，迎着光线能看到一丝一丝的纤维组织；捏一捏，易碎的腐竹比拟好；取几块腐竹在温水中浸泡，变软且泡出的水是淡黄色、不混浊的，即为优良腐竹。否则，心参加了等添加物。粉丝、水产品同样，颜色过白，或闻起来有股---性气息都有可能是加了。为什么会在食品中添加被添加到食品中的。其作用和吊白块有些相似，主要是在弱酸的条件下会合成产生甲醛，局部者将其掺入腐竹、粉丝、水产品等食品中，会起到增白、保鲜、增加口感、防腐的效果。运用并配以酸性溶液如稀---、---等能够掩盖劣质食品的蜕变外观。吊白块加热易升华并合成，易溶于水，超市腐竹价格，难溶于、芳香烃等。可用作树脂和塑料的固化剂、橡胶的---促进剂促进剂h、纺织品的防缩剂，并用于制等。---时，内服后遇酸性尿合成产生甲醛而起一定的作用。所以大家应该知道市场上说的不腐的腐竹是一定会有问题的，超市腐竹加工，添加了一些对我们人的身体有一定的危害的，如果您在选购腐竹的时候听到这样的说法，要注意辨别。
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