具有其它解冻方法---的---性，广泛适用于肉类、水产品及其它各类冷冻食品解冻之用。低温高湿解冻设备一个主要的优势就是制冷系统与解冻过程的一体性衔接。循环风系统：采用304材质不锈钢制作，风机采用好的轴流风机，安全稳定性好，冻羊肉低温高湿解冻机，---食品卫生要求。解决了较低的环境温度下加湿难的问题。解冻品---解冻过程中冻品表面温度和中心温度差始终保持在10℃以内，以---在解冻过程中，温差控制在一定范围内，肉质不被破坏。
低温高湿解冻机，采用的的加湿器，---了解冻过程中不同温度环境下的湿度要求，使不同的冷冻肉达到的解冻，通过控制程序实现全自动的解冻过程。低温高湿解冻机实现了解冻时间变短，解冻均匀，食品中心温度与表面温度温差小，汁液流失率低，使解冻后的肉恢复到新鲜状态。保持湿度95%以上，在解冻过程中产品解冻快速均匀，小的蛋白质流失，失水率低，保持产品原有色泽及弹性。设备可以用作冷藏间，七段低温高湿解冻机，设备一个主要的优势就是制冷系统与解冻过程的一体性衔接。解冻过程可阶段性控制能耗低抑制微生物的生长，料车上可多层放置肉品，单位面积使用率高，可根据客户需求量身定做。
低温高湿解冻柜：
解冻就是---的逆过程，---是将食品中的水变成冰，解冻则要把冰变成水，解冻速度的快慢会影响食品的品质，对于普通冷冻食品而言，如果解冻速度过快，会导致处于细胞间隙(即细胞外)的水分没有充足时间重新“流回”细胞内，从而使汁液流失，小型高温低湿解冻设备，降低食品品质，需要说明的是，解冻效果的好坏不仅仅与时间、食品品质有关，更与解冻后的食品的食用安全性相关；
食品在---的时候，存在其中的微生物的活性基本上被抑制了，然而在解冻的过程，随着温度的上升，微生物开始复苏，活性得以增强，一般适合微生物生长繁殖的温度区间在5-60℃，倘若解冻的过程一直处于这个温度区间，无疑会给食品增加安全---；
目前，在解冻食品时，所有的冷冻加工新鲜鱼或食用肉种类的食品，只能通过自来水的流水产生的温度差进行解冻，或者通过从冷冻库移到冷藏库而产生的温度差进行自然解冻，同时采用现有的解冻柜也可进行解冻，而现有的解冻柜内温度保持恒定，解冻效果不好，解冻后不能保持食物新鲜，为此设计一种可冷热交替，温度保持在一定范围内的解冻柜。
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