---b6：帮助分解蛋白质，脂肪和碳水化合物。它有抑制---、促进发育等功能，缺少它会引起---、抽筋等---。包括三种物质，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在体内转变成吡哆醛，吡哆醛与吡哆胺可相互转变。酵母、肝、瘦肉及谷物、卷心菜等食物中均含有丰富的---b6。---b6易溶于水和酒精，稍溶于脂肪溶剂；遇光和碱易被破坏，不耐高温。---b6在体内与磷酸结合成为磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。它们是许多种有关---酸代谢酶的辅酶，故对---酸代谢十分重要。
每天的需求量:人体每日需要量约1.5～2毫克。食物中含有丰富的---b6，且肠道---也能合成，所以人类很少发生---b6缺乏症。
---的定义中要求---满---下四个特点，才可以称之为必需---。
外源性：人体自身不可合成，需要通过食物补充；
微量性：人体所需量很少，但是可以发挥---作用；
调节性：---必需能够调节人体---或能量转变；
特---：缺乏了某种---后，va-a-325-cwd，人将呈现特有的病态。
根据这四个特点，人体一共需要13种---，也就是通常所说的13种------：---a，---b，---c，---d，---e，---k，---h，---p，---pp，---m，---t，---u，水溶性---。
---是人体代谢中的有机化合物。人体---一座---复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许---生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，---是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，好的---是以“生物活性物质”的形式，存在于人体组织中。
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